Ingredienti (x2 persone)
2 petti di pollo
3 cucchiai di miele liquido
3 cucchiai di aceto balsamico
2 cucchiai di olio evo
sale e pepe qb.
1 noce di burro
Preparare la marinata con il miele, l'olio, aceto, sale e pepe e lasciarci la carne per una o due ore.
Scaldare una piasta/griglia/padella e cuocere la carne per 7/8 minuti girando solo a metà cottura, in modo che faccia la crosticina. Nel frattempo mettere la marinata in un pentolino e farla ridurre con una noce di burro.
Servire la carne accompagnandola con la salsa.
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